자신의 농장에서 식탁까지: 실내에서 자라는 11가지 식용 식물

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항상 신선한 농산물을 사러 뒷마당에 가고 싶었지만 마당은커녕 정원도 없다면 걱정하지 마세요! 실내에서 키우기에 완벽한 11가지 식용 식물입니다.

더 좋은 점은 이 식물을 부엌에서 바로 키울 수 있다는 것입니다!

잎채소는 재배하기 가장 쉬운 식용 식물로 간주됩니다. 뿌리가 얕고 성장이 빠르기 때문에 조만간 노력한 결과를 거두고 싶은 사람들에게 완벽한 주방 식물이 됩니다.

시금치, 케일, 양상추는 적당한 양의 햇빛이 필요하지만 서늘한 온도에서 잘 자랍니다.

실내 당근 정원은 기능적일 뿐만 아니라 매력적일 수도 있습니다. 뿌리 채소이므로 깊은 용기에 심어야 합니다. 일반적으로 잎이 많은 채소에 비해 생산하는 데 시간이 더 걸립니다. 하지만 식물 자체는 주방에 예쁜 보탬이 될 수 있습니다. 특히 짙은 녹색의 레이스 모양의 잎이 특징입니다.

마이크로그린은 다양한 녹색 채소의 싹이 튼 씨앗입니다. 이는 식단에 더 많은 채소를 포함시키는 흥미로운 방법입니다. 마이크로그린은 더 쉬운 수확을 위해 작고 얕은 용기가 필요합니다. 무, 바질, 딜과 같은 식물에서 씨앗을 발아시킬 수 있습니다. 무순은 창틀이나 접시에 다채로운 색상을 추가합니다!

신선한 식용 허브를 수확하기 위해 부엌 한쪽으로 이동하여 가장 멋진 가정 요리사가 되십시오. 이 허브는 햇빛이 잘 드는 창가에 놓아두면 잘 자랍니다. 추가 보너스는 파슬리가 실내를 아름답게 할 수 있는 아름다운 식물로 자랄 수 있다는 것입니다.

토양을 지속적으로 촉촉하게 유지하십시오. 절대로 눅눅해지지 마십시오.

히비스커스는 아름다운 꽃을 피워 먹을 수 있는 화려한 식물입니다! 식물이 적어도 6시간 동안 완전한 햇빛을 받을 때 꽃이 자라는 것이 좋습니다.

꽃은 신선하거나 건조된 상태로 사용할 수 있습니다. 일부 문화권에서는 꽃을 차나 젤리로 사용합니다.

인동덩굴, 장미, 라벤더와 같은 다른 꽃 식물은 식용 가능합니다.

바질은 앞서 언급한 허브와 동일한 요구 사항을 가지고 있습니다. 바질 식물을 정기적으로 수확하면 더 많은 성장을 촉진하고 조기 개화를 방지할 수 있습니다. 식물의 신선한 잎을 잘라내거나 집어서 좋아하는 요리에 추가하면 풍미 폭탄이 됩니다.

백리향은 점토 화분/화분에서 가장 잘 자랍니다. 이렇게 하면 물을 주는 사이에 허브가 건조해지고 뿌리가 익사하는 것을 방지할 수 있습니다. 백리향은 간접광을 견딜 수 있어 실내 허브 정원에 적합합니다.

백리향은 최소 6시간 동안 햇빛을 받을 때 가장 좋은 결과를 얻습니다.

대부분의 다른 허브보다 더 크고 깊은 용기가 필요한 목본 식물입니다. 지중해에 뿌리를 둔 이 관목은 적어도 6시간 동안 충분한 햇빛을 받아야 합니다. LED 성장등으로 저조도를 보완할 수 있습니다.

바질과 마찬가지로 정기적으로 수확하면 더 풍성한 모습을 얻을 수 있습니다.

패션프루트는 시큼하고 신맛이 나는 과일 맛으로 즐겨 먹습니다. 이 포도나무 식물을 구입할 때, 이를 지지할 격자 울타리를 구입하십시오. 일반적으로 키는 3~6미터 정도 자랍니다.

색깔이 알맞을 때 열매를 수확하세요. 녹색으로 시작되는 품종의 경우 주황색으로 변할 때까지 기다리십시오. 노란색으로 시작하는 과일의 경우 보라색이나 진한 갈색으로 변할 때까지 기다리세요.

부추는 마늘, 양파와 같은 계열에 속합니다. 이 식물과의 식물은 애완용 고양이와 개에게 독성이 있는 것으로 간주됩니다. 골파는 일반적으로 2주 안에 발아합니다.

실내에서 키우는 것은 음식에 양념을 가하거나 주방 공간을 밝게 해야 할 때 근처에 편리한 식물을 두는 좋은 방법입니다.

실내에서 토마토를 키울 수는 있지만 어려울 수 있습니다. 그들이 번성하려면 충분한 양의 햇빛과 따뜻함이 필요합니다. 토마토는 또한 좋은 품질의 화분 토양과 필요할 때 비료가 필요합니다.

구입하기 전에 먼저 확정형(bushy)인지 불확정형(vining)인지 고려하십시오. 부시 품종은 스테이크가 필요하지 않기 때문에 더 바람직합니다. 식물이 휘거나 부러지는 것을 방지하기 위해 땅에 있는 말뚝에 식물을 묶는 것입니다.

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